Landhotel Saarschleife

Da mein Mann und ich Wert auf regionales, nachhaltiges und ressourcenschonend zubereitetes Essen legen, haben wir angesichts der Zugehörigkeit des Restaurants zu Slow Food hier zu Abend gegessen.Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam. Wie in gehobenen Restaurants üblich gab es vorab Brot mit Dips und einen Gruß aus der Küche, was eine Vorspeise überflüssig macht. Die Weinauswahl ist sehr vielfältig und bietet, aufgrund der Bewertungen von Gault Millau, auch Gästen ohne umfangreiche Weinkenntnisse, eine gute Orientierung. Da wir grundsätzlich Leitungswasser trinken, haben wir uns dieses auch zum Wein dazu bestellt. Doch das erlaubt die Geschäftsführung nicht. Stattdessen wurde uns eine Flasche Vittel Wasser gebracht, welches wir dann schließlich aufgrund der Zugehörigkeit zu Nestlé und somit aufgrund der Unvereinbarkeit mit den Prinzipien von Slow Food (soziale Gerechtigkeit), dankend ablehnten (Menschen in armen Ländern werden vom Wasserzugang abgeschnitten, um es schließlich in Flaschen abgefüllt kaufen zu müssen, welches sie sich nicht leisten können - Praktik von Nestlé).Mein Mann hat die "Gefillde" (gefüllte Klöße) gegessen, welche ihm, trotz des warmen Wetters, sehr zusagten. Das Gericht hatte eine gewisse Leichtigkeit und lag nicht schwer im Magen. Ich hatte den Lachsburger mit Pommes. Zu meinem Bedauern waren die Pommes ein Industrieprodukt und kamen aus Frankreich. Auch das passt meines Erachtens nicht zu Slow Food. Das Burgerbrötchen war recht trocken, wobei der Deckel kalt und der Boden warm waren.Alles in Allem waren wir vom Service begeistert, jedoch von der Umsetzung der Slow Food Philosophie ziemlich enttäuscht. Zudem wurden unsere Erwartungen an das Essen nicht vollständig erfüllt.

Das Haus hat ein besonderes Ambiente, es bietet Platz für alle Anlässe und Bedürfnisse. Durch den freundlichen Service und das Ambiente mit bereits geschmackvoll und sorgfältig eingedeckten Tischen fühlt man sich gleich heimisch. .Die Speise- und Getränkekarte bietet eine Fülle unterschiedlicher Gerichte und Getränke mit hervorragenden Weinen. Die gewählten Vor- und Hauptspeisen waren von hervorragender Qualität, Desserts, Cafés und Digestifs schafften einen besonderen Abschluss.

Sehr gute und großzügige Schnitzel mit einer hausgemachten Champions-Sahne-Sauce. Die Pommes waren ausgezeichnet, alles begleitet von einem großzügigen gemischten Salat (ein großer ganzer Teller auf deutsche Art). Ordentliche Präsentation, Liebe zum Detail. Sehr schönes, modernes und gemütliches Ambiente in diesem Gebäude mit traditionellem Äußeren. Der Service war sehr angenehm (uns wurde ein Menü in ENG und FR angeboten) und die Einrichtung war sehr sauber. Zusatz mehr als angemessen.

Die Straßenterrasse und ihre Abendsonne erregten meine Aufmerksamkeit. Dann bemerkte ich die hohen Preise und die hochnäsige Einstellung der Kellner (zumindest waren sie schnell und effizient). Sie brachten eine kostenlose Kostprobe einer seltsamen Mischung aus Gelee und Eiern mit, die aussah, als hätte meine Großmutter während der Weltwirtschaftskrise gegessen. Die Hauptgerichte schienen auf lokalen Produkten zu basieren, also bekam ich das Schweinekotelett. Für 24 € war es ein einzelnes Schnitzel - es schien ein sehr gutes Stück Fleisch zu sein, es schien jedoch auch verkocht und etwas gummiartig zu sein. Es gab eine Menge gutes Gemüse dazu und Kartoffelkuchen, aber sie schienen darauf ausgelegt zu sein, das Gericht billig zu füllen. Die Weinkarte war umfangreich, darunter viele Moselweine zu anständigen Preisen. Insgesamt muss es sich jedoch viel mehr anstrengen, um diese Preise und diese Einstellung zu rechtfertigen.

Wir wurden hier sehr freundlich empfangen. Das Servicepersonal ist sehr umsichtig und schnell.Das Essen war ein Gedicht , und die Preise für die Qualität angemessen.Eine super Auswahl an Weinen sei hier besonders zu erwähnen.

Gutes Essen mit tollen Zutaten, aber bis die Gerichte am Tisch waren dauerte ewig. Wir waren um 19.00 Uhr dort und die Hauptgerichte waren um 20.30 Uhr auf dem Tisch. Trotz Gruß aus der Küche und Suppe für uns gefühlt zu lang

Wir waren heute zum ersten Mal hier und nahmen das empfohlene Slow-Food-Menu. Wir wurden nicht enttäuscht. Die Speisen waren perfekt gegart, schön angerichtet und haben uns hervorragend geschmeckt. Der Service ist freundlich und kompetent, erschien uns heute aber etwas unkonzentriert. Die Preise sind fair und angemessen. Allerdings könnte die schon in die Jahre gekommene Einrichtung des Restaurants eine Auffrischung vertragen. Deshalb vergeben wir heute nicht die Bestnote.