Wir gehen gerne sehr gut essen, wobei wir aus Erfahrung sagen können, dass es Sterne Restaurants nicht immer am schmackhaftesten ist. Vielleicht sind ja auch ein klein wenig dadurch „verdorben“, das in unserer Wohngegend eine größere Anzahl sehr guter Restaurants mit sehr schmackhaften Ideen und Gerichten in Konkurrenz zueinander steht.In diesem Falle war der Saal gediegen ein- und hergerichtet. Der Service Personal war sehr bemüht und zuvorkommend. Wir haben uns auf die Weinempfehlungen verlassen, und fanden nur einen der Weine weniger geeignet (der hieß wohl „Rosarot“). Wir hätten uns nie getraut eine Beerenauslese aus Bad Sulza zu probieren. Wir hätten etwas verpasst. Vom handwerklichen Aufwand her war an den Gerichten gewiss nichts zu bemängeln. Auch hier bewegt sich das Anna Amalia im klassenüblichen Bereich. Es gab eigentlich zu jedem Gang auch einen „Gruß aus der Küche“, die insofern also reichlich grüßte. Wir hatten beide vier Gänge, von denen uns keiner enttäuschte. So richtig begeistert hat uns aber leider auch keiner. Ja, alles was er gut, doch fehlte uns eben irgendein geschmackliches Aha-Erlebnis, was wir bei einer so hochdekorierten Küche dann doch erwartet hätten.Wir haben einen schönen Abend verlebt, dem nur leider ein ganz klein wenig der kulinarische Höhepunkt fehlte.