Ein Jagdschloss mit kaiserlicher Geschichte, da erwartet man etwas. Und wir wurden nicht enttäuscht. Stilechte Stuben, dazu tadellose Bedienung – bei uns immer zuvorkommend und aufmerksam.Die Weinkarte ist üppig, wir konnten uns gar nicht einigen. Also bestellten wir glasweise und waren begeistert, dass selbst bei offenen Weinen eine ausgenommen gute Qualität angeboten wird (z.B. ein sehr guter Sauvignon-Blanc). In den großen Menüs wurden kulinarische Finessen geboten, wie man sie auch bei vielen Restaurantbesuchen nur selten bekommt. Zwar findet man traditionelle Gerichte auf der Karte, sie sind aber allesamt sehr modern interpretiert.Zugegeben sind die Preise gehoben, aber bei der gegebenen Qualität und dem fürsorglichen Service ist das mit einem Augenzwinkern schnell vergessen.