Wenn Sie die gute fränkische Küche genießen möchten, sollten Sie nicht an der Grüne Linde in Hof-Wölbattendorf vorbeigehen. Perfekt geschultes und sehr aufmerksames Servicepersonal unter der Leitung eines ehrlichen und geerdeten Gastgebers ist die Kernkompetenz dieses Gastro-Unternehmens mit einem angeschlossenen Hotel. Ich war auf einer Geburtstagsfeier am 9.1.2016 anwesend. Der Gastgeber hatte das Buffet-Formular gewählt. Nach einem ersten Wintersalat (ausgeglichen, perfekt abgestimmte Dressing) wurde ein Buffet auf der Seite der schnellen Serviceleistung gebaut, ohne den Service (Getränke, Reinigung) am Tisch zu vernachlässigen. Die Gäste waren zwischen 15 und 80 Jahren bei der Geburtstagsfeier anwesend. Es war nicht einfach, das Speisenangebot jedem etwas Gutes am Buffet zu bringen, aber es war ausgezeichnet gelöst. Es gab unter anderem: Rehragout mit Jus, Semmelknödeln und Preiselbeeren Schweinlende mit Hofer Klößen, Bier-Soße und Kraut Schnitzel Wiener Kunst mit Pommes Frites und als Dessert: Käseteller und Obst Mousse au Chocolat Eine Auswahl an Weinen wurde am Buffet hergestellt, das ausgewogen und professionell mit den angebotenen Speisen übereinstimmte. In diesem Fall könnte der Bauernhof jedoch noch mehr in die fränkische Heimat gelangen, aber dies ist nur eine kleine Randmarke, weil die ausgewählten Weine die Spende unterstrichen. Alles in allem eine wunderbare gastronomische Leistung heute Abend. Seit Ich habe Weihnachtsfeiern öfter im Landgasthof besucht (große, schöne Halle im 1. Stock), mein positiver Eindruck wurde noch einmal bestätigt. Ende Januar wird eine Gruppe von Reisenden in der Nähe von Aschaffenburg zwei Tage dort bleiben und ich bin völlig überzeugt, dass ich den Organisator mit der Green Linde den richtigen Rat gegeben habe!