Während unseres einwöchigen Aufenthaltes in Bad Dürrheim gingen wir zweimal im Walz essen. Beim ersten Mal entschied ich mich für Zander in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salat. Eine sehr gute Wahl! Dazu gab es einen köstlichen Riesling, der perfekt temperiert war.Derart zufrieden gestellt, reservierten wir für den nächsten Tag noch einmal einen Tisch. Diesmal wurden wir von einem Herrn bedient, der, genau wie seine Kollegin am Vortag, sehr umsichtig und freundlich war. Diesmal gab es vorweg eine klare Brühe mit Kräuterflädle und danach den dazugehörigen Tafelspitz in einer feinen Soße. Meine Begleiterin hatte an beiden Tagen einen wunderbaren Salat, einmal mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen bzw. mit Fischfilets. Auch sie war hiermit sehr zufrieden. Wir können das Walz nur weiterempfehlen!