Das war heute leider nichts...Ansich ein super Restaurant, in das wir gerne gehen. Eigentlich ist das Essen immer sehr lecker und reichlich vorhanden. Einzig die etwas längere Wartezeit war bis dato das einzige Manko.Heute war allerdings eine Katastrophe. Für 6 Personen incl. einem Kleinkind reserviert. Aufgrund der Kohlsaison wurde davon ausgegangen, dass wir am Kohlbufet teilnehmen wollen. Das haben wir direkt klargestellt und dann einen Tisch im vorderen Teil des Restaurants bekommen incl. einem Kinderstuhl.Nach einiger Zeit wurden wir dann gefragt, ob alles in Ordnung bei uns sei. Wir baten dann darum, doch eventuell erstmal bestellen zu können um dann im Anschluss diese Frage zu beantworten... Gesagt, getan. Die bestellten Getränke wurden zum Tisch gebracht und die Vorfreude stieg. Bis zum ersten Schluck Cola... Leider ohne Kohlensäure. Kann passieren. Kurz bescheid gegeben und es kam Ersatz. Mit Kohlensäure...Die Essensbestellung wurde aufgenommen und wir warteten.Und wartetenUnd warteten.....Das Kleinkind begann zu nörgeln. HUNGER!Nach knapp 50 Minuten wurden dann die Gerichte serviert. Zumindest teilweise. Statt des bestellten Rinderfilets bei der Bestellung drei Mal erklärt, dass es bitte ohne Zwiebeln serviert werden soll kam ein Teller mit 3 Filets vom Schwein, Rind und Geflügel. Dazu eine Alufolie gefüllt mit 4-5 Salzkartoffeln und Sourcreme, die als Folienkartoffel mit Sourcreme angepriesen wurde und leider nur lauwarm war. Egal, ich hatte Hunger. Also behalten und gut.Mein Gegenüber bestellte den Holsteiner Alltag . Nett angerichtet, doch leider hatte der Matjes einen bitteren Nachgeschmack...Weiter bestellten wir ein Cordon Bleu mit Sauce Hollandaise und Kroketten. Das Cordon Bleu war gut. Die Kroketten kalt, wurden aber umgehend getauscht. Die Sauce Hollandaise kam leider gar nicht.Meine Freundin bestellte ein paniertes Putenschnitzel mit Pommes und Sauce Hollandaise. Das Schnitzel wurde serviert und schon beim Anschneiden roch es fischig. Wir reklamierten und bekamen ein neues Schnitzel versprochen.In der Wartezeit wurden die Pommes serviert... So konnten wir wenigstens alle einigermaßen gleichzeitig essen. Erneut die Nachfrage, ob alles in Ordnung sei.... Die Sauce Hollandaise fehlt leider immernoch. Die brauchen wir nun aber auch nicht mehr, da das Essen ja nahezu verspeist ist Die Antwort darauf: Oh, okay Das neue Putenschnitzel wurde serviert, angeschnitten und war erneut fischig, was aber eigentlich schon egal war. Der Hunger war inzwischen vergangen. Wir haben es einpacken lassen und es mitgenommen....Einzig ein einziges Gericht war tatsächlich in Ordnung. Ein Schnitzel Exclusive .Man kam zu uns an den Tisch, um sich zu entschuldigen, mit der Aussage, dass der Koch aufgrund des Kohlbufets gar nicht auf kochen vorbereitet sei und heute normalerweise gar nicht kochen würde. Als Wiedergutmachung wurde uns dann ein Schnaps auf 's Haus angeboten. Nette Geste, leider zu dem Zeitpunkt etwas unangebracht. Wir verlangten die Rechnung und stellten nach dem bezahlen fest, dass die nicht servierte Sauce Hollandaise gleich zwei Mal berechnet wurde. Wir baten um Berichtigung der Rechnung und bekamen die Antwort: Ich frage schnell mal nach, wie ich das nun berechnen soll Ähm... Was? Nachdem wir klarstellten, dass wir nicht erhaltene Speisen nicht bezahlen werden, bekamen wir das Geld für die Sauce Hollandaise zurück.Fazit: Das Restaurant war bis heute wirklich super und wir waren gerne da. Vielleicht sollte man darauf hinweisen, dass es während spezieller Events Kohlbufet , etc. kein A la Carte Service gibt. Das hätte jedenfalls uns heute eine Menge Ärger und Frust erspart. Es kann immer mal was daneben gehen und das ist dann auch völlig in Ordnung, aber die Vielzahl von Missgeschicken , die wir heute erleben durften, war definitiv zu doll. Ob wir es nochmal wagen, dort essen zu gehen, wissen wir jetzt noch nicht. Schade, schade...