Die Glocke ist vor kurzem an ihren ursprünglichen Standort zurückgekehrt (von der anderen Straßenseite, die früher die Krim war) und seitdem ist es schwierig, einen Tisch zu bekommen. Halb Trier steht Schlange, um zu sehen, wie der Umbau geklappt hat... Endlich habe ich es geschafft, im Rahmen eines betrieblichen Weihnachtsessens selbst nachzuschauen. Wir wurden unten im Gewölbekeller untergebracht - der in der Tat prächtig restauriert ist. (Übrigens gibt es unten keinen Telefonempfang - zumindest nicht bei meinem Provider.) Angesichts der Akustik solcher Keller und der Tatsache, dass sie mit anderen Weihnachtsessengruppen bis zum Rand gefüllt waren, war es ziemlich laut. Oben sah es sehr ähnlich aus wie früher - besonders der Teil direkt beim Betreten des Gebäudes. Außerdem gibt es einen neuen Sitzbereich, der vermutlich zum Frühstück für Hotelgäste genutzt wird (allerdings sind noch nicht alle Zimmer fertig). Das Essen war (wie üblich) in Ordnung - es ist deftige deutsche Kost und kein Gourmetessen. Außerdem ist dies nicht der Ort, um die Highlights des lokalen Weins zu probieren - gehen Sie stattdessen zum lokalen Kraft-Bier. Der Service war wirklich ziemlich gut, besonders angesichts der Massen von Menschen, die bedient werden müssen. Es gab jedoch einen kleinen Fehler, bei dem ein veganes Mitglied unserer Gruppe kein veganes Essen bekam. (Wenn Sie eine vegane Version eines Gerichts haben möchten, müssen Sie sicherstellen, dass dies ausdrücklich auf der Bestellung vermerkt ist - es reicht nicht aus, sie nur zu bitten, alles Nicht-Vegane zu entfernen, da der Koch die Zutaten möglicherweise durch andere Nicht-Veganer ersetzt Artikel ... Aber andererseits ist dies wahrscheinlich nicht das beste Restaurant, in das man als Veganer überhaupt gehen kann ...) Ich werde die Glocke in weniger geschäftigen Zeiten gerne wieder ausprobieren - aber was ich gesehen habe Bisher deutet darauf hin, dass es immer noch ein sehr guter Ort ist, um anständiges deutsches Essen zu probieren.