Vitalia Seerestaurants

Vorweg, Aussicht und Service sind über Kritik erhaben und wirklich toll.Als Hotelgast fand ich jedoch das Preisniveau erhöht, und letztendlich für das gebotene nicht ganz angemessen. Trotz "Ambienteaufpreis" für die tolle Aussicht auf den See.Die Weinkarte bietet leckere Tropfen, und die Gerichte sind mit Anspruch komponiert. Doch die Ausführung wird nur im Preis diesem Anspruch gerecht.Und wie schon erwähnt, der Service ist freundlich, aufmerksam und kompetent.Letztendlich nur ein Befriedigend.

Anstelle eines Spargelsalats gab es gebratenen Spargel, den wir aber trotz des warmen Tages gegessen haben. Ich bin froh, dass der prickelnde Apfelsaft es herunterspült.

Vor einem Jahr hatte ich aus Österreich Gäste einquartiert. Vom Frühstücksbüfett, an dem jeder Gast vorbeigeht (und auch die, die nur zur Terrasse möchten) bis zum Abendessen war das Essen enttäuschend. Nun war ich geschäftlich zum Kaffee und hatte den Eindruck zu stören. Die Bedienung war eine ganz nette Azubine, der Kaffee war nicht fein, der Kuchen nicht frisch. Beim Gehen sehe ich im gesamten Restaurant überall Staub - besonders auf der mobilen Getränkebar sehr auffällig. Ein Hinweis darauf wurde von einer Facharbeiterin nur belächelt.schade - es wäre eine feine Adresse in Bad Segeberg...

nach einige früheren Enttäuschungen einen neuen Versuch mit Familienbesuch!Die Speisekarte wie immer vornehm und interessant, das Besteck unhandlich,das Essen wie immer enttäuschend, besonders für das Preissegment, in dem die Küche versucht, zu kochen!Die Jakobsmuscheln hart und tot gebraten! Die Forelle , trocken wie eine Schuhsohle, das hirschsteak, durchgebraten bis zum feuchtigkeits-Exodus! Na ja, nach anmahnen gab es dann noch einen Espresso... da kann die Maschine nicht allzu viel verkehrt machen!!Zusammengefasst: große Klappe, nichts dahinter!!

Bei großer Auslastung freitags und samstags gibt es abends ein großes Themenbuffet (z. B. Italienisch). Sehr schmackhaft und abwechslungsreich, aber einfach zu viel.Das 3-Gänge-Menü im Rahmen der Halbpension war immer ausreichend, sehr lecker, die Küche war spitze! Das Personal immer sehr aufmerksam und wenn man einmal im Jahr kommt, dann wird man dennoch namentlich angesprochen.

Ich war schon öfter hier im Vitalia und wurde nie wirklich enttäuscht. Service top und das Essen okay. Ich komme gerne wieder.

Echt schön auf der Terrasse und auch drinnen. Team sehr nett und freundlich. Alles wunderbar, wenn das Essen nur nicht so lustlos wäre...