In Hude gibt es ein neues Café, das von der Bäckerei Krützkamp aus Delmenhorst betrieben wird. Parkplatz neben dem Haus, oder mit Parkplatz auf der anderen Seite der Straße, die mit einer Ampel erreicht werden kann. Nachdem ich dort am Tresor herumschaute, suchte ich einen Ort, der auch beim Mittagessen war. Meine Frage um 16 Uhr, ich bekomme auch Spiegeleier mit Ihnen, wurde mir gejagt, sonst hätte ich den köstlichen Stracciatella Kuchen gewählt. Also bitte zwei Spiegeleier auf Brot, mit einem Coca Cola. Am Tisch habe ich die Frühstückskarte studiert. Lachsfrühstück mit zwei Brötchen, Rührei und zwei Beckenkaffee – 7,95 € Käsefrühstück mit Brotkorb, Käse und Marmelade – 4,95 € Ein kleines Frühstück mit Käse, kaltem Schnitt und Marmelade inkl. Tasse Kaffee auch 4.95 € Meine Cola mit den Eiern auf Brot kam ziemlich schnell, aber war nicht der Hit für das Auge. Es schmeckte, und ich bin immer glücklich, wenn Eier noch verarbeitet werden, und nicht in die Pfanne als pasteurisiertes ganzes Ei aus dem Tetraeder kommen. Beide Kellnerinnen sind sehr freundlich, wenn sie dann die Frage bezahlen, schmeckte sie. Ich konnte das mit Ja beantworten, aber die Optik der Spiegeleier konnte verbessert werden, war mein Einwand. Dann kam die Erklärung, wir müssen die Spiegeleier von beiden Seiten, wegen der Salmonellen zu befrieren. Ich wusste nicht, dass dort Eier mit Salmonellen verarbeitet wurden, dann war die Heizung natürlich auch für mich nützlich. Frische Eier aus einer zuverlässigen Quelle müssen nicht so viel vergewaltigt werden, andere Unternehmen praktizieren es, ohne in der Zeitung zu stehen. Insgesamt aber schön eingerichtet, alle sauber und kostengünstig auch, 0,2 l Cola € 1,50, wurden die Spiegeleier als Rührei bei €2,20, mit den beiden Scheiben Graubrot mit € 0,37 und 1⁄2 Butter für €0,0 berechnet. Torte hätte pro Stück inkl. 1 Tasse Kaffee kostet nur 3,75 €.