Stubers Restaurant

Zuallererst möchte ich sagen, dass das Essen hier phänomenal ist. Wäre wunderbar für eine Verabredungsnacht. Wir waren jedoch mit zwei kleinen Kindern dort und hatten den Eindruck, dass es kinderfreundlich war, basierend auf einem Kindermenü, Hochstühlen und der einladenden Einstellung des Personals. Es dauerte sehr lange, bis jemand unsere Bestellung aufnahm (vielleicht 30 Minuten), als wir endlich bestellten, fragte der Kellner freundlich, ob wir gleich das Kinderessen wollten (Kinderschnitzel und Pommes). Wir sagten ja, bitte. Etwa 45 Minuten später kamen unsere Salate, etwa 10 Minuten später das Essen meiner Tochter und 10 Minuten später unser Essen. Zu diesem Zeitpunkt aßen wir wie Barbaren, war eine große Peinlichkeit und ein Nachteil für die Qualität des Essens, aber die Kinder waren unruhig. Unsere Erfahrung in Deutschland ist, dass eine Stunde für ein Ein-Gänge-Menü mit Salat typisch ist, also hatten wir nicht mit mehr als zwei Stunden gerechnet. Auch hier ist das Essen fantastisch, wählen Sie einfach basierend auf Ihrer Gruppenzusammensetzung mit Bedacht aus.

Wir haben in diesem Restaurant auf einer schönen Terrasse zu Abend gegessen. Sehr gutes Essen, leckerer Wein den man auch kaufen und mitnehmen kann.

Wir waren dort, weil es Nummer 2 im Trip Advisor war (Nummer 1 akzeptierte nur Hotelgäste). Wo sehr angenehm überrascht von den Tellern. Die Vorspeise war ein großer Teller mit mehreren Mini-Vorspeisen, das war ein ausgezeichneter Sampler. Sehr gut ausgewählt für Vielfalt in Farben, Aromen, Texturen.

Wir waren auf unserer Reise nach Bacharach in Stubers und es hat uns sehr gut gefallen. Nach 6 Tagen am Mittelrhein und hauptsächlich traditionellen deutschen oder Pizza-Optionen bot Stubers etwas anderes mit mehr Raffinesse und großartiger Qualität. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wir gingen zum Abendessen und hatten einen Tisch auf der Terrasse - mit vorheriger Reservierung. Die Aussicht war großartig, der Service prompt, das Essen ausgezeichnet. Der Küchenchef kam sogar vorbei, um sich bei allen Gästen zu erkundigen, ob alles nach ihrem Geschmack war. Nette Geste. Einziges Manko: Der Rotwein war überaus warm. Das hat meiner Bewertung zusammen mit der eher einfachen Wüstenauswahl einen Punkt gegeben. Nachdem es sich im Schatten etwas abgekühlt hatte, war es ziemlich angenehm. Die Desserts bestanden hauptsächlich aus Eiscreme - nicht Ihre üblichen Aromen, aber dann nicht ganz nach meinem Geschmack; auch der Baumkuchen war eher altbacken. Insgesamt abgesehen von der Wüste eine sehr angenehme Erfahrung. Ich würde auf jeden Fall wieder in dieses Restaurant gehen.

Da wir im Hotel übernachteten, beschlossen wir, das Restaurant auszuprobieren. Dies war unsere erste Station auf einer 2 1/2-wöchigen Reise durch Deutschland, die Schweiz und Österreich und ich muss sagen, es war wahrscheinlich das beste Essen, das wir hatten (und wir hatten einige wirklich gute)!. Wir haben das "Chefs Menu" probiert und es war unglaublich. Da der berühmte weiße Spargel Saison hatte, als wir dort waren, haben wir außerdem eine Beilage hinzugefügt, um ihn zu probieren. Allein die Sauce war das Ganze wert. Wir bekamen einen Vorspeisenteller, der mehrere Dinge zu probieren hatte ... alles lokal, alles lokal produziert oder angebaut ... es war hervorragend! Als nächstes kam ein herrlicher Salat. Ausgezeichneter lokaler Wein, den unser Server empfohlen hat. Das Hauptgericht, Roastbeef, war gut im Mund und unser Dessert war leicht und würzig. Der Küchenchef/Eigentümer Andreas Stüber war so aufmerksam auf seine Gäste und unser Kellner, Mindot, war der Beste. Wir saßen draußen, obwohl sich ein klassischer Sommersturm zusammenbraute. Wir waren bedeckt und es war wirklich super lustig und aufregend, den Regen zu beobachten und den Donner zu hören. Alles in allem ein erstklassiges Erlebnis. Wenn Sie jemals nach Bacharach gehen, sollten Sie diesen Ort nicht verpassen. Es ist nicht auf dem Hauptplatz, also muss man wissen, dass man hierher kommt und es lohnt sich! Mein Lieblingsteil war, als wir beobachteten, wie eine Frau und zwei junge Männer mit Tellern im "Familienstil" in den Händen und einer Flasche Wein unter dem Arm auf die Terrasse kamen, gefolgt... vom Küchenchef/Eigentümer Andreas. Er aß mit seiner Familie. Es sprach über Prioritäten und die Bedeutung der Familie. Die Amerikaner wären wahrscheinlich entsetzt darüber, dass sich das Personal zum Essen hinsetzt, während sie noch essen. Wir liebten es! Herr Stüber ist im Hotel geboren und seit Jahren im Familienbesitz. In der Tat charmant!

Meine Frau und ich haben den Saurbraten mit Klößen geteilt. Es war sehr lecker - ausgezeichnetes Wildschwein und die Knödel waren die besten, die ich in Deutschland habe! Unsere Tochter hatte ein Rindfleischgericht mit gebratenen Spätzle - beide waren ausgezeichnet. Unsere Salate wurden mit einem außergewöhnlichen Dressing serviert. eine Art Dill-Vinaigrette, die wunderbar war!