Am Ende eines Wochenendes hatten wir keinen Wunsch zu Hause zu kochen. So beschlossen wir, den Abend im kleinen italienischen Restaurant in Raisdorf zu entscheiden. Frau hatte Zweifel daran, ob wir einen Tisch bekommen würden, nur die Aktivitäten der deutschen Fußballmannschaft heute Abend hatten wahrscheinlich die meisten potenziellen Gäste aus dem Besuch des Restaurants. Wir wurden freundlich von einem Betreiber begrüßt, als wir eintraten, und wir konnten einen Platz im Restaurant wählen, wo nur eine Familie an mehreren Tischen zusammengeschoben saß. Wir hatten kaum Platz, als der zweite Service uns bereits mit den Menüs versorgte. Die beiden jungen Damen waren offenbar in der zweiten oder dritten Generation in Deutschland, ein kaum akzeptabler italienischer Akzent schien mehr wollte die entsprechende Atmosphäre im Restaurant zu schaffen. Trotz aller Bemühungen der beiden war jedoch klar, dass sie keine gastronomische Ausbildung genossen hatten, aber das taten sie mit Freundlichkeit und Engagement. Essen und Trinken Die Angebote im Menü charakterisieren das typische Programm eines kleinen italienischen Restaurants in Deutschland, ist daher an deutsche Erwartungen und Verhaltensweisen angepasst. Es gibt also eine Auswahl an Pizzas, Pasta und Salaten, mit Fleisch- und Fischgerichten ist es schon ein bisschen dünn. Madame wählte “Macheroni all’Arrabiata” (8,50 €) und ich backte die “Canneloni di Carne, Pasta gefüllt mit Hackfleisch, mit Ricotta und Käse” (8,50 €). Zum Trinken bestellten wir eine Flasche Mineralwasser (0,75l für 2,60 €, die auch nach sehr kurzer Zeit mitgebracht wurde. Das Restaurant war so leer, wie die Fußballer heute Abend eine ihrer großen Auftritte haben sollten. Dementsprechend eilte die Küche, unsere Nahrung so schnell wie möglich vorzubereiten, wie die erwarteten letzten Gäste. Nach etwa zehn Minuten wurden die beiden Platten serviert, die Nudeln wurden wie erwartet „alt“, die Arrabiata-Sauce zur macheroni und auch die Hackfleischfüllung in der canneloni sehr gut und lecker. Wir waren sowohl gut gefüttert als auch sehr zufrieden mit dem Restaurantbesuch. Ambience Rustic Möbel mit offenen hellen Holzbalken und teils weiße, teils ochergemalte Wände, die Möbel aus hellem Holz, die Stühle mit zentral gepolstertem Rücken mit gestreiftem Stoffbezug. Die Tische wurden mit weißen Stoff Tischdecken und Decken in alten rosa, die Plätze mit Besteck und Servietten bedeckt. Auf jedem Tisch war ein Windlicht aus Glas und Salz und Pfeffermühlen. Sauberkeit Kein Staub in den Ecken, keine Krümel auf dem Boden, so gut gepflegt. Platten, Gläser und Besteck waren auch sauber, wir besuchten die Toiletten nicht.