Hier ist eine detailliertere Bewertung, da ich finde, dass diese anderen helfen sollten, Entscheidungen zu treffen. nur Sternvergebung ist etwas zu wenig. Ich war letzte Woche im Brauhaus Hersbruck. Ich ging über die Website. es erhielt mir ein typisch fränkisches Brauhaus Stil Esszimmer, schön dekoriert, aber nicht überlastet. auf dem Tisch waren bereits bereit für Bier und Weeping-Karte sowie Besteck und Servietten im Bierkrug, wie Sie es für ein Brauhaus wünschen. der sehr nette Service, der später zu einem Chefin des Brauhauses wurde, riet mir zu einem ganz speziellen Bier, das extra für das Brauhaus, Brauhaus 976 gebraut wird. der erste Schluck war ein wenig bedürftig, um sich zu gewöhnen, aber dann schmeckte es besser mit jedem Schluck. eine gute Empfehlung. das Menü ist mehr als ausreichend mit wechselnden wöchentlichen und sonntäglichen Karten, einer sehr umfangreichen Karte und vielen Brühen. hier findet jeder etwas für seinen Geschmack. Ich wählte die Schnitzplatte mit Kartoffelsalat, 4 kleine Schnitzereien mit verschiedenen Panaden, nach der Karte frisch gepflückt. und wirklich, kurz nach meinem Auftrag aus der Küche klang die typischen Schnitzerei-Köpfe-beruhigte Sachen. hier ist wirklich noch frisch gekocht und nicht nur vorgefertigt aus dem tiefen Kühler. die Schnitzereien waren köstlich, vor allem die knusprige Panade einen Traum. der Kartoffelsalat war nicht so oft aus dem Eis, von der Platte frisch geschnitten Kartoffelscheiben, wie es sein sollte. eine sehr einsame Veränderung des sonst üblichen Kartoffelsalats. Ich genoss das Dessert in flüssiger Form, ein Bierlikör im Brauhaus selbst hat mir eine ausgezeichnete Sorgfalt gegeben. Insgesamt war der Besuch rundum erfolgreich. das Prinzip der regionalen und saisonalen' wird hier mit Leib und Seele gelebt, es macht wirklich Spaß hier zu essen. Es gibt nur Sonntag und Feiertage, aber das ist an der großen Anzahl von Dingen vergeben. die Menüs werden auf der Homepage zum Download zur Verfügung gestellt, zur Zeit lachen Sie mich als die Rinde-Route, Ich werde Ihnen jemals morgen geben. Zusammenfassend kann man sagen: Das Brauhaus Hersbruck ist mehr als nur einen Besuch wert, da es sich lohnt, zurückzukommen.
