Anlässlich des Ostermontags ging ich zum Sportrestaurant von TSV Hirschaid, wie hier an Wochenenden und Feiertagen, besonders leckere Köstlichkeiten erwarten einen verwöhnten Gaumen. Also in diesem Urlaub. Die Auswahl war großartig, und für jeden Geschmack war etwas auf der Karte. Ich kam zu einer fortgeschrittenen Zeit zum Mittagessen, aber es sollte keinen Nachteil für mich haben. Beim Betreten des Restaurants wurde ich von der Gastgeberin freundlich und zuvorkommend begrüßt. Ich hatte freie Wahl, weil die große Eile zum Mittagessen schon vorbei war. An einem der kostenlosen Tische fand ich statt, und sofort wurde meine Getränkeanfrage angenommen. Der Service gab mir das Menü zu wählen, und ging in die Theke, um meinen Weinchor bestellt zu bestellen. Kurz danach habe ich das gedient. Ich wurde auch über meine Lebensmittelanfrage gefragt. Ich hatte mich für den Hasennagel mit blauem Kraut (hochdeutsch: Kaninchenkeule mit rotem Kohl) und Klumpen entschieden. Das klingt vielleicht etwas nüchtern an Ostern, aber ich hätte eine wirklich gute Wahl getroffen. Nach einer vernünftigen Wartezeit bekam ich mein bestelltes Essen. Ich muss einen anständigen Teil sagen. Ein wilder Hasennagel von anständiger Größe, zwei Kartoffeltüten und eine Portion blauer Kräuter getrennt. Die Platte hatte dafür nicht mehr Platz gegeben. Das Fleisch des Bratens war schön zart, geschmackvoll gepflückt, nicht übermäßig gewürzt und sehr gut vorbereitet. Es war leicht vom Knochen zu lösen und schmeckte ausgezeichnet. Die Clubs waren eine fränkische Gaumenfreude, und das blaue Kraut war auch gut gekocht und nicht gekocht. Und was wäre Franken ohne Sauce? Die Sahnesauce serviert: einfach ein Geschmacksraum! Das hat die edle Mahlzeit wirklich abgerundet. Zum Dessert wurde ich auf Kosten des Hauses einer weiteren Sacher-Scheibe serviert, wie ein Urlaub war. Das nenne ich wirklich eine nette Geste. Der Ort war wieder schön und die Zeit war entsprechend östlich dekoriert. Für ein Sportrestaurant ein wirklich schönes Ambiente. Dort zeigte die Gastgeberin wieder Geschmack. Ohne die zahlreichen sichtbaren sportlichen Preise, die ins Auge fallen, würden Sie sich wirklich nicht wie ein Club-Club fühlen. Das Restaurant ist sehr sauber und sauber. Es gibt keine gefärbte Tischwäsche oder Stehgeschirr warten auf die Entfernung. Der Service ist wirklich gut und freundlich hier. Das Preis-Leistungs-Verhältnis soll nicht kritisiert werden. Eine große Frankenweinschorle, 1 2 Liter, zu 3,50 Euro, und das Kaninchen mit blauem Kräuter, Klumpen und Cremesauce zu 9,50 Euro lässt Neid in anderen Regionen Deutschlands. Ich genieße das Privileg, dort zu leben, wo andere Feiertage gemacht werden. Wie eingangs erwähnt: Essen wie Gott in Franken.
