Wir kamen das erste Mal per Zufall zu Nägels, beim zweiten und alle weiteren Male waren wir Wiederholungstäter.AllgemeinFür Krefeld ein unbedingtes Muss!Die eigenwillige, versteckte Lage mitten im Schrebergartengebiet verhindert sog. Laufkundschaft; wer hierhin kommt, sucht genau dieses Restaurant. Von außen hat man bei dem Gebäude zunächst den Eindruck, dass man an einem Vereinsheim gelandet ist. Beim ersten Mal stutzten wir über das wenig einladende Außen-Ambiente. Das unscheinbare, einstöckige Häus'chen mit der großen Industriekulisse und viel Schornsteinen im Hintergrund lässt die Lage, oberflächlich, betrachtet, eher wenig reizvoll erscheinen. ServiceAufmerksamer, flinker, sehr freundlicher und dabei unaufdringlicher Service bei der Bestellung. Einer Weinempfehlung sind wir gefolgt, diese stellte sich als gut heraus. Wie wir später im Gespräch erfuhren, wurden wir von der Chefin bedient. Die Speisekarte wurde umgehend gereicht und die Getränke schnell gebracht. Die Speisekarte bietet ca. 10 Hauptgerichte, für jeden Geschmack etwas, so dass man davon ausgehen kann, dass alles frisch zubereitet wird. Ebenfalls wurde uns eine große Stand-Schiefertafel an den Tisch gestellt mit tagesaktuellen Angeboten.EssenAngemessene, nicht zu lange Wartezeit auf das Essen trotz voller Besetzung des Restaurants.Zum Auftakt gab es einen Gruß aus der Küche: ein Teller mit diversen Kleinigkeiten, u.a. getrocknete Tomate, gegrilltes Gemüse und zusätzlich ein paar hausgemachte Leckereien. Für unserem Geschmack als amuse-gueule etwas zu reichhaltig, aber wahrscheinlich sind wir die Einzigen, die damit leicht überfordert sind :-)Bei Vorspeisen und Hauptgerichten werden wir angenehm überrascht und überzeugt von einer soliden, guten bis sehr guten Küchenleistung mit innovativen Ideen bezüglich Kreation und Zusammenstellung der einzelnen Gerichte. Fleisch tiptop auf den Punkt gebraten und einfallsreich gewürzt, das Fischgericht ebenfalls.Wir haben zu Zweit ein Dessert geteilt, da wir bereits gesättigt waren, aber etwas Süß geht immer noch. Zum Glück haben wir es probiert: auch das Dessert (Rhabarber-Erdbeergrütze mit Milchreis und Eis) war die Sünde wert.KeramikabteilungBlitz-sauber und gepflegt. ZusammenfassungGemessen an der Qualität der Speisen werden hier moderate Preise berechnet, was wahrscheinlich der abseits befindlichen Lage des Restaurants geschuldet ist.Dieser Koch hat das Potenzial zur Bindung echter Kenner und Genießer und kann mit Sicherheit mehr, als das Klientel abruft. Es hängt ein leichter, aber dennoch bemerkbarer Schimmelgeruch im Eingangsbereich des Restaurants, was unsere Lobeshymne insgesamt etwas schmälert. Deshalb vergeben wir hier einen imaginären, winzigen Punkteabzug für's Ambiente. Wir kommen nicht nur gerne, sondern auch mit Sicherheit wieder - danke für die gute Bewirtung!Anmerkung für das Gastronomen-Paar: wir waren im August 2016 zuletzt bei Euch, das oben geschilderte Essen ist aber schon ein paar Monate her.