Le Tire Bouchon

Was für ein toller Ort. Wir hatten eine tolle Zeit mit dem Besitzer und seinem Team. Der Ort ist gemütlich und warm und wir haben die Barkarte geliebt. Sehr gute Auswahl an Weinen, Gins und Spirituosen!Nach einer schönen Auswahl an Schinken und Käse aß ich den Hamburger: klassisch, aber so lecker! Ich kann diese Adresse nur wärmstens empfehlen, wenn Sie eine einzigartige Nacht in Holzkirchen verbringen möchten! Ich werde auf jeden Fall wieder dort hin gehen!

Reservieren Sie immer ein paar Tage im Voraus einen Tisch, da es bei den Einheimischen immer sehr beliebt ist. Im Sommer werden zusätzliche Tische auf dem Bürgersteig aufgestellt, was für einen schönen, angenehmen Abend sorgt.

Die Speisekarte scheint eine für Frauen zu sein, und die Tatsache, dass bei meinem Besuch nur ein männlicher Gast dort war, bestätigt diese Wahrnehmung. Das Ambiente ist stilvoller, als man es von einem Bistro erwarten würde, und die Speisekarte bietet von allem etwas. Die Weinkarte ist viel kleiner als der Name "Winebar" vermuten lässt, und die Weine sind eher teuer. Das Essen ist lecker, aber nicht unbedingt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und der Service ist unterdurchschnittlich. Wenn Sie nach einem Glas Leitungswasser fragen, geben sie Ihnen eine lahme Entschuldigung dafür, warum sie es nicht servieren können, und verkaufen Ihnen sehr teures Flaschenwasser (100 ml für 1 €).

Eine tolle Pause von Currywurst und Bier! Ein wirklich liebenswertes französisch-deutsches Paar, das diese charmante Stadt mit dem Besten ihrer beiden Kulturen bekannt macht. Der Wein, französisch und deutsch, ist köstlich und preiswert mit gesundem, gutem Essen. Eine offene Terrasse, um die wärmeren Nachmittage zu genießen, und Decken, die Sie abends warm halten. Wie ihre Begrüßung ist dieser Ort unübertroffen. Vielen Dank und hoffe wirklich, bald wiederzukommen.

Treffen Sie sich auf halbem Weg mit der Beziehung. Es war an mir, einen geeigneten Ort dafür zu finden. Und wenn ich eine französische Vinothek treffe, suche ich sie nicht. Le Tire Bouchon in Holzkirchen, lt. HP ist der Chef Franzose. Das reicht für mich als Referenz und ich werde einen Tisch für unsere Truppen reservieren. Neben dem Block der Häuser, in denen sich die Weinbar befindet, gibt es einen Durchgang zu einem öffentlichen Parkplatz. Sehr praktisch. Gleichzeitig treffen wir die anderen vor dem Eingang, die ich Timing nenne! Das Gästezimmer ist ziemlich klein, modern eingerichtet, freundliche Atmosphäre. Das Menü ist in der Klemmplatte verfügbar. Weinkarte separat. Und ich werde es schnell durchgehen, bis ich am Champagner lande und eine sehr günstige Ruinart Rosé für 65 Euro entdecken. Es ist perfekt für den Start, denke ich – bis die Operation mich zu einem Schlaganfall macht. Es ist nicht da! Grummel, was ist mit den Franzosen?! In einer Vinothek?! Dann ein Crémant Rosé zu kompatiblen € 31, und eine große Mineralwasser römischen Quelle 0,75 l. € 5,50. Neben authentischen französischen Gerichten bietet das Menü auch „Normal“. Als Vorspeise nehme ich Ziegenkäse aus dem Grill mit Basilikum pumpesto € 9,90) und dann Risotto mit Garnelen und Rakete, die auch aus) zu € 11,90. Der Crémant wird perfekt gekühlt und landet in einem Weinkühler. Es gibt frische Baguette und neben dem Ziegenkäse dunkle Baguette mit einer kleinen Schüssel von hochwertigem Olivenöl. Ich habe etwas Angst vor der Portionsgröße des Ziegenkäses. Nachdem der Dienst bei der Abholung gefragt hatte, ob ich dies als Vorspeise möchte, hatte ich angenommen, dass die Größe angepasst wurde. Es war viel Salat, aber trotzdem... Der Ziegenkäse war schön cremig und lukewarm, ich war begeistert von dem knusprigen Deckel. Der Koch hat den Honig unter den Grill geschoben. Es war köstlich zusammen mit dem Basilikum Umpesto. Es gab auch Parmesan-Flakes und eine fein abgestimmte Joghurt Dressing. Oben, aber viel! Nach einer angenehmen Pause kam das Risotto. Unschön auf die Platte : Rucola war aus, aber etwas zu buddle wäre in der Lage gewesen, die Küche zu fangen. Die Garnelen waren fein und geschmackvoll fein. Voller Magen, ein Dessert muss sein. Denn während ein Crème brûlée jetzt als Standardtisch in fast jedem bayerischen Provinz Pub erhältlich ist, bietet Le Tire Bouchon auch andere Klassiker der französischen Küche: Ile Flottante € 4.90) Ich muss wissen, wer es wieder auf einer Karte entdeckt, und mein Schwager Ich schwimme ein Café Gourmand € 7,90) auf, Schatzl gönnt sich zu seinen Kappons. Die anderen passen. Interessanterweise ärgert mein Schwager meine „glättenden Inseln“ und holt sich einmal mit seinem Löffel auf. Ein vielversprechendes „aha“ ist alles, was über seine Lippen hinausgeht. Aromen sind einfach anders, denn ich genieße alle Löffel der leichten luftigen Schneeeier, die in der dickeren Vanillesoße wandern. Sehr willkommen sind die kleinen Macarons-Stücke, die auch ihren Weg zum Dessert gefunden haben. Toiletten sind sauber und modern, für die Herren schmeicheln, für die Frauenwelt ein Boden höher. Fazit: In einer Vinothek habe ich andere Anforderungen an den Service als in einem Restaurant, für vier Sterne ist es alles über Essen: mein Vorspeise war großartig, der Hauptkurs ok, wenn ich das Essen der anderen einfließen lassen, es ist 3,5 Sterne Schatz Salat war total gesalzen) Weinkarte vielfältig und interessant, aber der Mangel an Champagner ich nehme sie etwas schlechtes Ambiente 4 Sterne und für die PLV auch – ich würde zurückkommen.