Konrads

Sensationelles Ambiente gepaart mit ideenreichen Köstlichkeiten. Eine professionelle Weinbegleitung durchgeführt durch einen sympathischen top ausgebildeten Service. Dazu habe ich den Sonnenuntergang am Horizont genossen, der durch das Panoramafenster zu sehen ist. Jetzt verstehe ich den Unterschied zwischen einem und zwei Sternen.

Wir kommen gerne wieder. Kreatives und leckeres Essen. Toller Service und nettes Ambiente. Preise sind gehoben aber für die Leistung durchaus angemessen.

Der 2. Michelin-Stern ist mehr als verdient! Seitdem im März 2020 Herr Obendorfer mit seinem Team seinen 2. Michelin-Stern verliehen bekam, waren wir das erste Mal hier. Die Küche ist seit dem letztem Jahr noch viel raffinierter und geschmacklich noch besser geworden. Wir haben uns für das 7-Gänge Menü entschieden mit den Küchengrüssen waren es über 10 Gänge und wurden von Gang zu Gang auf’s neue überrascht. Die Empfehlungen vom Sommelier Herrn Pech waren optimal auf die Gerichte abgestimmt und auch der Service insgesamt war sehr freundlich und professionell. Es war ein absolut genussvoller Abend und wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch in dem mit Abstand

Obendorfers Eisvogel gehört zum 4 S Resort Landhotel Birkenhof und ist im Michelin Führer mit 2 Sternen ausgezeichnet. Der 2. Stern ist noch recht frisch und wurde erst im März 2020 verliehen. Das Ambiente ist modern und gemütlich, mitten im Raum befindet sich als Blickfang das große begehbare Weinlager. Die Anzahl der Tische ist überschaubar, für genügend Abstand auch in Corona Zeiten zwischen den Tischen ist ausreichend gesorgt. Dazu gibt es eine schöne Panoramasicht und einen Kamin, auf dem regelmäßig Holz nachgelegt wird. Das Essen zur Auswahl stand ein 6 Gang Menü (oder wahlweise nur 5 Gänge) war ein Traum. Die Zwischengänge inkludiert waren es eigentlich 9 Gänge. Besonders in Erinnerung ist uns das rohe Wagyu Rind als einer der Vorspeisengänge geblieben, butterzart, einfach saulecker. Aber auch Loup de Mer und die Entenbrust als Hauptgang waren perfekt gebraten und zubereitet. Wir waren von allen Gängen begeistert. Aber natürlich sind die Erwartungen an ein 2 Sterne Restaurant auch entsprechend hoch. Der Service war ebenfalls perfekt, es fehlte an nichts, man hat sich um die Gäste gekümmert, war sehr freundlich, Getränke wurden immer nachgeschüttet. So muß es sein! Einziges Manko war, daß man es zugelassen hat, daß unser Brotkorb leer geworden ist, ohne nachzulegen. Das darf eigentlich nicht passieren, ist aber auch Klagen auf hohem Niveau. Es war in Summe ein schöner und perfekter Abend, den wir im Obendorfers Eisvogel verbracht haben. Als Erinnerung an diesen Abend gab es noch eine vom Chefkoch Hubert Obendorfer handsignierte und personifizierte Menükarte. Und zum Abschied aus Anlass der Verleihung des 2. Sterns einen aktuellen Michelin Führer. Wir können Obendorfers Eisvogel klar weiterempfehlen und kommen bestimmt wieder. Kostenlose Parkplätze gibt es ausreichend vorm Hotel, Kartenzahlung wird akzeptiert (allerdings keine AMEX). Ohne rechtzeitige Reservierung einige Wochen im Voraus ist es fast aussichtslos, einen Tisch zu bekommen.

Langsam entwickelt sich die Oberpfalz zu einem Gourmet Hotspot. Der Eisvogel ist ein Indiz dafür. Exzellente Küche und eine atemberaubende Weinauswahl. Das ganze in einem sehr eleganten Setting und fertig ist ein perfekter Abend.

Wir waren erstmals in Oberndorfers Eisvogel. Es war ein kulinarisches Feuerwerk! Haben uns für die sechs Gänge Variante entschieden. Über Spargel, erstklassigen Hummer, ein vorzügliches Bio-Hendl ging es zum Reh mit Mispel, Blumenkohl, grüner Mandel mit Kaffee. Es folgten noch zwei Gänge, nämlich Taleggio und anschließend Holunderblüte und Rhabarber. Abschließend folgte noch ein letzter, vierter Gruß aus der Küche: Petit Four in Form von Schoko-Schachfiguren auf dem Spielbrecht, Mühle- und Mensch-Ärgere-Dich-nicht-Figuren. Ein wirklich gelungener Abend!