Koehlich's Paradeismuehle Restaurant

Am Waldesrand gemütlich einsam und ruhig. Ein gutes Restaurant. Gepflegte Weinkartemit fränkischem Köstlichkeiten. Und natürlich eine große Auswahl in der Speisekarte.

Wir waren auch im Hotel untergebracht und haben dadurch auch im Restaurant gegessen. ++ Sehr guter Service, die Dame war sehr freundlich und zuvorkommend!++ Das Essen war mehr als gut, das Fleisch war auf den Punkt und besser als in vielen anderen Restaurants der Republik.Ich vergebe nicht schnell fünf Sterne für ein Restaurant, aber heute, und für die Zubereitung dieses 200 gr Filetsteaks kann es nur diese Note geben. Auch das übrige Essen Wirsing (auf meinen Wunsch) war genial.Als Vorspeise hätte ich Feldsalat mit ausgelassenem Speck und Walnüssen, was ebenfalls super war (eventuell einen Ticken zu hoch im Preis) aber wirklich lecker.

Wir waren im Rahmen einer Wanderung hier. Die Getränke-Auswahl musste von uns bei der Bedienung erfragt werden. Leider hieß es nur lapidar: Die Karten haben wir alle innen. Trotz leerem Innenraum bestand aber offenbar kein Interesse, diese Karten mit nach draußen zu den Gästen im Garten zu bringen. Auf die anschließende Frage nach der Kuchenauswahl hieß es, sie müsse innen nachfragen. und dabei blieb es auch. Eine Antwort auf unsere Frage erhielten wir bis zum Bezahlen nicht.. Dabei wirbt dieses Restaurant ausdrücklich mit einer Tafel für Kaffee und Kuchen.. und es war keineswegs richtig viel los. Und am nachmittag durchaus die passende zeit für ein Stück Kuchen. Nachstes mal gehen wir lieber gleich eine Einkehr weiter, so etwas muss man nicht nochmals mitmachen.

Uns führte eine Wanderung dorthin. Wir hatten uns eigentlich auf eine gemütliche Einkehr gefreut, allerdings wurden wir etwas enttäuscht. Der Service lies zu wünschen übrig. Die Getränke kamen schnell und war auch gut. Allerdings hatten wir nachgefragt, ob es einen Kuchen gibt. Die Bedienung konnte uns diese Frage jedoch nicht beantworten und wollte nachfragen. Doch leider wurde daraus nichts. Und wir mussten auf einen leckeren Kuchen verzichten. :( Beim Weitergehen sahen wir das Schild am Eingang "Kaffe und Kuchen". Also haben wir uns da echt verarscht gefühlt...Nach dieser Erfahrung kann ich dieses Restaurant leider nicht empfehlen.

Dieses Hotel liegt in mitten einer unberührten Natur. Es war früher eine alte Mühle. Mit viel Fingerspitzengefühl hat man den Charm der alten Mühle erhalten und in Einklang mit moderner Technik und Wohlfühl-Ästhetik gebracht. Sowohl die Zimmer als auch die Speiseräume sind "Hingucker". Hier waren wohl exzellente Innenarchitekten am Werk!

Nach nun einigen Besuchen können wir dieses Restaurant nur weiter empfehlen. Die Atmosphäre ist schön, der Service ist top und das was aus der Küche kommt ist nahezu perfekt. Künftigen Besuchern legen wir ans Herz, schauen Sie auf den Saisonkalender. Spargel in der Saison... Ein Traum für Spargelfans.BBQ im Sommer.. für Fans von perfekt zubereitetem Fleisch ein Pflichttermin. A ´la Carte ist auch für jeden was dabei und der Weinkeller ist einer der besten in der Region. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Hier kamen wir zufällig bei einer Radtour vorbei. Das Restaurant gefiel uns auf den ersten Blick. Es gibt einen sehr schön angelegten Garten mit sehr bequemer Bestuhlung. Der Ort eignet sich wunderbar für eine kleine Pause. Da wir nicht allzu viel Hunger hatten, bestellten wir nur zwei kleine Gerichte. Einen Gruß aus der Küche (sehr guter Quark mit einem kleinen Brotkörbchen) erhielten wir trotzdem. Das Rinder Carpaccio war eines der besten, das ich in den letzten Jahren gegessen habe. Lediglich beim Weißbrot hätte ich mir noch eine bessere Brotqualität gewünscht. Ebenfalls sehr gut war die Currywurst mit vermutet hausgemachter Soße. Hervorragend ist auch die große Auswahl an sehr guten offenen Weinen. Die Bedienung war sehr freundlich, uns verwunderte lediglich ein wenig, dass es fast 15 Minuten dauerte, bis wir das erste Getränk bekamen. Wenn wir mal wieder in der Gegend sind, werden wir der Paradeismühle auf jeden Fall wieder einen Besuch abstatten und dann mehr Hunger mitbringen ...