Das Restaurant war an einem normalen Wochentag abends nicht leer, was hier und heute schon ein gutes Zeichen ist, aber auch nicht voll, so dass die Küche sicher nicht überlastet war. Wir stellten uns also nicht auf langes Warten ein und wurden trotzdem überrascht, wie flott das Essen kam. Zuerst ein sehr schmackhafter Beilagensalat, der nicht nur aus grünem Salat und ein oder zwei anderen Zutaten bestand, sondern auch Tomaten, Karotten, Kraut, Gewürzgurke (ich liebe Gewürzgurken), keine Salatgurke (ich hasse Salatgurken), Spargelspitzen (!) und mehr enthielt, sondern auch wunderbar angemacht war und nicht nur mit Essig, Öl und Sahne übergossen. Der beste Beilagensalat, den ich seit langem im Restaurant gegessen habe (und ich bin schon ziemlich alt), hervorragend. Das Hauptgericht (Bauernschnitzel) hatte es danach natürlich schwer und war "nur noch gut" (in der Terminologie dieser Bewertungen entspricht das einem "sehr gut") und reichlich. Das Schnitzel bestand aus zwei Stücken, das größere sehr gutes Fleisch, das kleinere nur befriedigend, beide aber auf den Punkt gebraten. Panade gut, hätte etwas lockerer sein können und hatte ein paar dunkle Stellen, was den Geschmack aber nicht beeinträchtigte. Es gab sehr reichlich gebratene, aber nicht verbrannte Zwiebeln dazu und Bratkartoffeln mit Räucherspeck. Für die hätte es allerdings ein bißchen Bratensatz oder eine leichte Sauce geben können. Kritikpunkt: die Petersilie auf dem Tellerrand kann der Koch sich sparen, bekanntlich gehört der Rand dem Gast ... Alles in allem: ein gelungenes Essen, gut im Geschmack, reichlich und außerdem noch preiswert. Dazu ein Glas Wein (0,2l) für 3€50, auch da kann man nicht meckern. Der Service war nett und freundlich. Das Ambiente im Haus können wir nicht wirklich beurteilen, da wir im Biergarten saßen und nicht innen drin. Wir werden wiederkommen (wenn wir die anderen Bad Schwalbacher Restaurants durchprobiert haben).