Del Fiore

Wir sassen ca. 30 Minuten im Restaurant, ohne beachtet, geschweige denn bedient zu werden. Eine Bewertung des Essens ist leider nicht möglich, da wir hungrig das Lokal verlassen haben.

Unser heutiges Mittagessen...eine kulinarische Katastrophe. Wir waren mit 5 Personen hier und haben folgende Gerichte probiert.1 x Menü (Suppe, Fisch)1 x Melanzane alla Parmigiana1 x Pappardelle mit Trüffel1 x Penne Arrabiata1 x Spaghetti CarbonaraDie Suppe wurde als "zu sauer" bemängelt, der Fisch und die Auberginen waren einigermaßen in Ordnung und die Penne Arrabiata ziemlich geschmacklos aber in der Not essbar. Die Pappardelle, die in der Karte mit Sommertrüffeln angeboten wurden, haben weder einen Trüffel noch ein ordentliches Trüffelöl jemals gesehen. Vielmehr bestand die Soße aus einer Art angedickten Sahne mit dem abgestandenen Aroma eines alten Kühlschrankes. Die Spaghetti Carbonara enthielten dann als Krönung einige Metallspäne. Nach dem Auftauchen des dritten Metallteilchens (mit ca. 2 cm Länge) ließen wir die Nudeln zurückgehen. Von dem Service kam kein Wort der Entschuldigung. Vielmehr konstatierte der Chef, dass Fehler schließlich überall passieren würden. Wir verzichteten auf Ersatz und kommen hierher sicher niemals wieder. Fazit: Das schlechteste italienische Essen unseres Lebens. Kommentar eines Gastes zu dem abschließenden Kaffee....ich habe in meinem ganzen Leben noch niemals so einen scheußlichen Kaffee getrunken.PS: Schade nur, dass ich mich nicht ein paar Tage früher mit einer Freundin unterhielt, die in der vergangenen Woche eine ähnliche Erfahrung in diesem Lokal machte - dann hätten wir uns diese Erfahrung erspart.

Trüffel-Parpadelle und Brusschetta ein Traum! Service sehr sehr nett. Wir kommen auf alle Fälle wieder!

Für die alteingesessenen Wiesbadener war es eine große Überraschung, als das Delphino nach fast 30 Jahren über Nacht einfach geschlossen war. Nach einem wie ich finde einen sehr gelungen Umbau, jetzt also das Del Fiore. Es ist jetzt durch das freigelegte Fachwerk sehr viel gemütlicher. Da wo frührer Bar war ist jetzt ein großer Steinofen. Der Service war sehr gut, freundlich und aufmerksam. Die Pizza war sehr gut und zwar durch den Steinofen besser als beim Vorgänger, aber auch etwas teurer.Wir hatten das Mittagsmenü für €9,90,-Da war eine kleine Auswahl an Vorspeisen, ein Getränk, ein Hauptgericht, und einen Kaffee. Mit den Getränken wurde auch kleine Pizza Brötchen gereicht.Also das war mal ein gutes Preis/Leistungsverhältnis. Also wir kommen sicher wieder.

Ich war mit 5 Kollegen während einer Fachtagung dort. Wir wurden gut beraten und freundlich bedient, aber vor allem waren die Essen alle hervorragend, geschmacklich und qualitativ. Beim nächsten Besuch in Wiesbaden gehe ich gerne wieder hin.

Das Personal läßt gerne warten, ist aber dann freundlich. Die Rechnung kam nach 4 Erinnerungen. Die Nudeln waren so scharf, dass sie nur mit sehr viel Parmesan zu essen waren. Ohne die übertriebene Schärfe wären sie aber gut gewesen, al dente und mit frischem Gemüse.

Als wir den örtlichen Weihnachtsmarkt besuchten, schlenderten wir durch die Straßen und stießen auf dieses absolut versteckte Juwel! Pizza war sehr lecker. Perfekt gebacken mit reichlich Belag. Ich hatte auch Bruschetta, was eine gute Wahl für eine Vorspeise war. Das Personal war freundlich und schnell. Ich kann es nur wärmstens empfehlen