direkt vor dem alten ehrwürdigen Rattenhaus liegt die alte ehrwürdige Koffein-Prinzess, auch bekannt als Bauernhof Lieferant aus dem Furstenhaus Durn und Taxis. Ein Schild an der Außenfassade zeigt, dass hier Deutschlands erstes Caféhaus 1686 gegründet ist. in das Café-Haus, werden Sie zuerst in der Confiserie sein, die heute viele Kunden hatte, die aus dem reichen Angebot von Pralinen und anderen Kaloriensünden aus ihrer eigenen Produktion gewählt. mit den vielen Weihnachtsdekorationen, sah der Raum fast ein bisschen kitschig aus. auch der Kuchenzähler ist hier, zu dem wir ein bisschen kämpfen mussten. was für ein Angebot, ich konnte nur schwer entscheiden! meine Wahl fiel dann auf den zabaione Cremekuchen für 3,90 €, mein Freund wählte die ischlerkipferl (2,70 €). Dann kletterten wir drei Treppen hoch, durch die dreidimensionalen Zeichnungen an den Wänden ist die Treppe wirklich sehenswert. die Koffein im ersten Stock war fast voll, der letzte freie Tisch, den wir besetzten. die junge Frau, die für den Dienst verantwortlich war, schien etwas betont, es dauerte eine Weile, bis sie uns registrierte, nahm die Kuchen von uns und nahm unseren Wunsch nach einer Tasse Kaffee (2.50 € und ein Cappuccino (2.80 €). der große klassische Fliesenherd, die Tische mit Marmorplatten und die Thonet Mühlen bestimmen die Umgebung des Raumes zusammen mit den roten Wänden, die Bodentiefenfenster lassen in viel Licht. Und dann kam meine zabaione Cremekuchen, eine einzige süße dichte! eine wunderbar flauschige Creme Marsala Creme mit vielen Schokoladenflocken auf leichten Keksen. der Kuchen ist einfach ausgezeichnet! auch mein Freund war sehr glücklich mit ihr ischlerkipferl, ein knackiger Bäckchen mit Nuss und Marzip Füllung in blattförmig, sehr zufrieden. nicht zu süß, frisch und lecker, sagte sie. für mich wäre es nicht ein Vergnügen gewesen, ich liebe süße Flecken. mein Kaffee war ein wenig in der Notwendigkeit der Versöhnung am ersten Schluck, aber dann schmeckte er besser und besser, ein starker Braten, vollmundig, sehr aromatisch. der Servicemann sprach von einem „Regensburger Röstung“, was immer bedeutet, dass, weil sie das nicht richtig erklären konnte. allein die wunderbaren Torte sind eine Empfehlung wert!