Burggaststätte

eines der wenigen Gästehäuser im mindelheim mit guter lokaler Küche im Eingangsbereich von mindelheimer burg aus dem Mittelalter. gemütliches Esszimmer, das animiert zu bleiben. freundliche Gastgeberin mit guten Küchenpersonal und freundlichen Dienstleistungen wecken den Wunsch zurückzukommen.

die Erinnerung ist nicht mehr ganz frisch, es ist vor ein paar Monaten, dass ich letztes Mal da war. auf einem normalen Wochentag zum Mittagstisch. die beiden Dienste waren bereits stark bei der Rotation, als wir kamen. es schien zu viel, um in der Lage zu sein, zwei Dienstleistungen allein zu handhaben. scheinbar, weil ich nur von den Diensten schließen kann, weil wir im Raum, in der Stur oder um die Ecke nicht gesehen haben. Jedenfalls liefen die Dienste wirklich ständig, und dementsprechend war es nicht so besonders mit der Aufmerksamkeit. die nicht als Anschuldigung an die Dienstleistungen gedacht ist, was am wenigsten dafür sein kann, wenn beispielsweise ein dritter Dienst nicht oder überhaupt nicht geplant ist, aber es ist nicht so groß, wenn die Gerichte noch auf dem Tisch 20 Minuten nach dem Essen sind. jetzt der Teil, der aufgrund der Entfernung vom Besuch der Auswertung etwas still im Gedächtnis geblieben ist: Ich hatte ein Teller mit Nudeln oder spät zart, Fleisch (nicht mehr was) und Joghurt. hat für mich schmeckt, als ob die Soße aus der Tasche kam, und zwar aus dem Preissegment, in dem die Sohydre dann nicht wirklich schmeckte. das nicht so gut funktionierte: Ich konnte wirklich das Salzpulver beim Essen spüren, weil die Soße für meinen Geschmack zu dick war (und ich bevorzuge es normalerweise dick als dünne Flüssigkeit). es war schon essbar, aber aus der Tasche kann ich billiger zu Hause essen. die Nudeln oder späte Zle sind nicht in negativem Gedächtnis geblieben. gut möglich, dass auch die Küche an diesem Tag von der Anzahl der Gäste überwältigt wurde, aber ich war schon zwei, dreimal da vor, und in guter Erinnerung ich es nicht von diesen besuchte. was überhaupt nicht geht und was nicht ein bisschen in der Erinnerung verblasst ist die Cola-Mix dort. die so wenig Kohlensäure hatte und so lukewarm war, dass ich dachte, es sei aus einer Flasche, die vor einer Woche geöffnet wurde und seitdem neben der Heizung stand. Also gehe ich nicht so schnell dorthin, aber schließe es nicht aus, wenn ich wieder eingeladen bin.

Die Mindelburg über Mindelheim ist immer eine Reise wert. Die Burggaststätte bietet eine gute Hausküche zu einem günstigen Preis.