Birkenhof

Der Birkenhof scheint ein sehr beliebtes (Ausflugs-) und Veranstaltungslokal zu sein. Eigentlich ein großer Bauernhof. Sonntags ist neben den normalen Öffmungszeiten für Gruppen geöffnet mit Brunch bzw Mittagsbuffet und Kuchenbuffet.Wir hatten ein 'Mittagsbüffett' mit überschaubarer Auswahl.Das Angebot war für die Gegend typisch: Rinderschmorbraten, Schweinebraten (Spießbraten) Hühnerbrustschnitzel, Salate der Saison, versch.,Gemüse, Semmelknödel und Kartofffelgratin. und Salzkartoffeln Vorweg eine Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüsewürfelchen vom Feinsten. Die Suppe war vorbildhaft und wird auch in Sternerestaurants nicht besser gemacht. Da die Suppe in großen Schüsseln aufgetragen wurde, konnte man sich reichlcih bedienen und musste sich nicht mit Mokkatassengröße zufrieden geben. Die Fleischgrichte waren niicht herausragend, aber einfach gut. Ich habe den Schweine(Spieß)braten gegessen. Das Stück Fleisch war sehr gut Die Sauce pikant und aromatisch abgeschmeckt. Die panierten Hühnerbruststücke habe ich wenigstens probiert und war überrascht: Normalerweise fad und durchgebraten, waren diese hier ganz leicht rosa, noch saftig und richtig gewürzt.. Bei der Massenzubereitung schon ein Kunsttstück. Das Kartoffelgratin reichlich bechamelisiert. Die (Semmel)knödel fielen aus dem Rahmen und waren nicht gut gemacht. Als Nachtisch gab es verschiedene Blechkuchen und reichlich Kaffee. Hier muss die Küche des Hauses mit den fast perfekten Kuchenbäckerinnen (Hausfrauen) der Gegend konkurrieren.und das ist gelungen: Die Weine waren aus den Nachbardörfern meiner Wahlheimat und schon deshalb gut.Der Tag war vom Wetter her sowieso einzigartig und hat am Nachmittag dazu eingeladen sich auf die Terrasse mit angrenzendem großer Hofanger (Wiese) zu setzen oder einen Spaziergang in dörflicher Umgebung zu machen. Offensichtlich kann man auch Ferien auf dem Bauernhof buchen und regelmäßig finden Grillabende statt.Der Besuch hat sich wirklich gelohnt..