Apels Garten

Wir waren bereits mehrmals in Apels Garten, auch diesmal war es wieder ein kulinarisches Highlight. Ein Gutschein für ein Glas Sekt von 2016 wurde uns sofort freundlich eingelöst, man sitzt wunderschön überdacht aber auch im Freien und kann den Aufenthalt durchgehend genießen - wir kommen wieder, vielen Dank!

Wir halten seit Jahren unsere Weihnachtsfeier in Apels Garten ab, insofern kann ich also auf einen gewissen Erfahrungsschatz zurückgreifen. Das Restaurant ist im allerbesten Sinne klassisch eingerichtet, die Gerichte sind durchweg empfehlenswert und ausnahmslos konstant gut. Das Personal ist gut geschult und sehr professionell (auch wenn vielleicht mal ein Lächeln mehr nicht schaden würde, aber das ist Meckern auf hohem Niveau). Insgesamt also absolut empfehlenswert!!

Etwas abseits vom Trubel gelegen bietet das Apels eine ausgezeichnete Küche ohne Schnickschnack. Wir wurden sehr freundlich bedient. Man kann lauschig draussen sitzen oder im gemütlichen Innenbereich.

Wir sind regelmässig im Apels Garten zu Gast. Es gefällt uns immer wieder sehr gut. Vor jedem Hauptgang gibt es einen Gruß aus der Küche. Aus der umfangreichen Speisenkarte haben wir uns diesmal für den Spargel entschieden. Hier wird die sauce hollandaise noch selbst hergestellt und nicht ein Fertigprodukt aus der Tüte verwendet. Der Spargel war optimal in der Garstufe. Das Schnitzel dazu von der Butter verwöhnt. Ein Geschmackserlebnis. Der Service war freundlich und zuvorkommend.Die Weinempfehlung zum Spargel vom Prädikatsweingut Künstler was perfekt.Jederzeit gern wieder.

Das Restaurant der deutschen Küche sehr nah zum Zentrum, aber nicht so hektisch, wie etwa in der Kleinen Fleischergasse. Es war immer gut zu einer spontanen Verabredung, zum Spargelessen zu Saison, oder zu mit dem Kind ein Stopp machen (günstige Kinderspeisekarte).Leider ist die Küche mit Jahren nachlässig geworden. Zuletzt waren wir mit 15 Personen dort um einen Geburtstag zu feiern und es hat nichts richtig geschmeckt. Leblose Vorspeisen, kein gutes Fleisch, Flaschenwein, den keiner der Gäste mochte. Und seit Jahren dieselben Desserts.Bedingung wie immer freundlich und hilfsbereit, aber das rettet den schlechten Tisch leider nicht.Ein neuer Chef ist überfällig, würde ich meinen.

Es war ein Erlebnis der besonderen Art.Eine perfekte Spitzenleistung des Küchenteams,ein Menü der Extraklasse,dazu erlesene Weine aus elf Prädikatsweingütern.Hervorragender Service,hier stimmte einfach alles.Wir sind aus Dresden angereist und haben einen wunderschönen Abend verlebt.

Wir möchten dem Team unser höchstes Lob und Anerkennung aussprechen. Eine rundum stimmige Betreuung durch Küche und Service machte diesen Abend zum Erlebnis. Wir haben den Tisch fürs kommende Jahr wieder reservieren lassen und freuen uns darauf.