Diese Bewertung tut etwas weh, aber es war leider einfach nicht mehr. Bitte komplett lesen:Sehr nettes Ambiente und liebevoll gestaltetes Restaurant.Der Gruß aus der Küche war köstlich. Geschmacklich und qualitativ am guten oberen Ende des Mittelfeldes angesiedelt ist der "Alte Schmiede Burger" und der Spieß mit Fleisch und Garnelen. Trotz mehrmaligem Nachfragen konnte uns der Kellner aber nciht eindeutig sagen, welche Beilagen bei dem Burger dabei sind (es stand nichts auf der Karte) und welche man extra dazu bestellen kann bzw. muss. Das selbe gilt für die Saucen. Alle am Tisch sind aufgrund der Erklärungsversuche davon ausgegangen, dass keine Sauce bei dem Burger dabei ist und bestellten demzufolge eine dazu. Ergebnis: jeder hatte zwei Saucen zu seinem Burger. :-/Leider wurde bei meinem Kollegen nicht nur das Getränk erst falsch und dann mit erhöhter Wartezeit (wohl aufgrund eines Wechsel des Fasses) kredenzt, ebenso wurde ein nicht bestelltes Essen, welches wohl falsch gebongt war, serviert. Die Küche kann an dieser Stelle wohl nichts dafür, da der eindeutig entweder unerfahrene und/oder ungelernte Kellner das Essen falsch gebongt (eingebucht) haben muss. Das falsche Essen wurde zurück genommen und das original bestellte Essen wurde mit Wartezeit nachgereicht.Überhaupt nicht den Erwartungen entsprechend war allerdings das bestellte Roastbeef "medium". Serviert wurde es eindeutig "medium-rare bis rare". Nach einer Ehrenrunde durch die Küche war es dann medium. Sehr zur Enttäuschung war dieses jedoch nur knapp 1 cm dick und ähnelte eher einem unpaniertem Schnitzel, als einem Steak. Jetzt möchte ich an dieser Stelle betonen, dass ich gewiss kein Gourmet-Fachwissen besitze, allerdings mit Sicherheit die Mehrheit der Leser bei einem Steak, in diesem Fall Roastbeef, kein flaches Stück Fleisch auf einem Teller ohne jegliche Kräuter, Tomate, o.ä. als Verzierung erwarten. Gerade wenn das Roastbeef nicht als kalte, aufgeschnittene Mahlzeit mit Meerrettich offeriert wird.Etwas speziell, wohl aber gewollt, sind die "Teller" für die Burger. Diese sind kleine Brettchen, wie man sie von Flammkuchen kennt, auf denen allerdings ein Stück Zeitung liegt. Das sieht beim servieren zwar super aus, allerdings weicht diese Zeitung mit der Zeit auf, reist durch das Essen mit Messer und Gabel auf und man muss etwas aufpassen keine Papierfetzen mit auf der Gabel zu haben. Das ist dann nicht mehr sehr schön.Aufgrund der mehreren kleinen, ärgerlichen Dinge und dem etwas anderem Steak waren wir leider nicht so zufrieden wie erhofft. Positiv erwähnen muss ich jedoch, dass das spät nachgereichte Essen nicht berechnet wurde und ein kleiner (sehr leckerer) Nachtisch für alle Personen kostenfrei serviert wurden. Letztere allerdings nur aufgrund der vorangegangenen Beschwerde unserer seit's bei dem Chef und seinem Kellner.Das der Chef, welcher die Probleme mitbekommen hätte können oder hat, mal persönlich am Tisch vorbeikommt und sich entschuldigt, fehlte leider. Er stand hinter der Bar und hat sich munter länger mit einem anderem Gast unterhalten. Aber gut...Fazit:Schönes Restaurant mit Potential und teils qualitativ gutem Essen. Am Besten einfach keine Steaks bestellen. Die Summe der Probleme und das Roastbeef veranlassen dazu, einen weiteren Besuch in Frage zu stellen. Leider. Das Restaurant an sich hat mit Sicherheit Potential!