Air By Woellhaf

angenehme ruhige Atmosphäre mit aufmerksamem Service, die Qualität des Essens entspricht dem Stern.

a very nice culinary experience. we were a party of four and had the 7-course menu with wein pairings. the presentation and taste of each of the dishes were exceptional. we were also impressed that the chef himself served several dishes and after the meal had been entertained with our table. we wanted to give top air a 5-star rating, unfortunately sommelier's wine service did not match the extraordinary presentation and quality of the 7-course menu. the sommelier's wine service was a little wrench/subdued and did not correspond to the level we would expect from a 1-star restaurant michelin. three of the 7 weepings that were paired with our eating were average (in my opinion) each of the 7 weeping seemed to be less than 0.1 liter, and when we asked for an additional pouring on a few of the weepings that we really enjoyed at dinner we were charged for another glass weeping. because they already pay a premium for a wine pairing, many Michelin star or other high-quality restaurants, we have to pour on them a normal (or in some cases even a little over normal) wein and/or not extra charge if they pour out after additional a few weeps that they really enjoy during the run of the meal. Overall, the service of the sommelier had us pressed with the last one that we were for each. in this case the euro in our wallet.

wir wollten etwas Großes zu der hohen Zeit essen. Wir haben es geschafft. super essen, mit entsprechendem Service. zusammen ein Restaurant, das Sie empfehlen können.

Ich gebe dem Top Air 4 Sterne, die ich gerne näher erklären möchte. Das Essen war qualitativ sehr gut, auch wenn die zum vorgeschlagenen 5 Gänge Menü gebotenen Alternativgerichte sehr dünn gesät waren. Die Vorspeisen und das Hauptgericht waren optisch teils unaufgeregt, teils hervorragend inszeniert. Geschmacklich reichte es je nach Gang von handwerklich sehr gut gemacht bis kreativ und überraschend im denkbar positivsten Sinne. Unter normalen Umständen also kein Grund zur Klage, bei einem Sterne Restaurant erwarte ich allerdings letzteres (kreativ und überraschend) eher als die Regel und weniger als die Ausnahme. Wirklich hervorragend in Geschmack und Präsentation waren die beiden Desserts, die serviert wurden. Die haben sich nachhaltig in mein Gedächtnis gebrannt. Der Service war im Großen und Ganzen sehr angenehm. Der Grund, warum ich keine Bestnote vergebe die bei Sterneküche für mich das Maß der Dinge ist liegt in der Preis Leistung. Die Preise waren auch für ein Sterne Restaurant sehr hoch. Das Essen war kulinarisch wie gesagt hochwertig aber in weiten Teilen ohne geschmackliche Überraschungen oder Finessen, die ich bei derart stolzen Preisen erwarten kann. Zumal andere Sterne Restaurants in der Umgebung hier ein besseres Verhältnis liefern. Dennoch hatten wir in Summe einen schönen Abend mit leckerem Essen.

Das Essen ist optisch wie geschmacklich ein Erlebnis! viele verschiedene Komponenten auf dem Teller, die wunderbar miteinander harmonieren-ein Geschmackserlebnis.Die Lage vom top air am Flughafen ist goldrichtig denn das Essen ist zum Abheben super .2 Sterne Niveau . Schon das Amuse Bouche überrascht , aus geplanten 3 Gängen wurden auch dadurch teilweise 11 Gänge allein die Vorspeise Gänseleber wurde in drei Varianten kredenzt). Sehr originell sind auch die Fotokarten zu den einzelnen Gängen. Ein sehr bodenständiger Marco Akuzun -Danke für den schönen Abend.Wir kommen gern wieder.

Herausragendes, spannendes, variantenreiches und sehr geschmacksintensives 3 Gängemenü mit insgesamt 4 Zugaben des Hauses und toller Weinbegleitung. Aufmerksamer Service und trotz hoher Raumdecke auf Grund des Flughafengebäudes angenehmes Ambiente. Wir kommen gerne wieder!

Marco Akuzun und sein Team haben uns wieder mal verwöhnt. Der Service war hervorragend, freundlich, unaufdringlich und die richtige Mischung aus Distanz und Lockerheit und die Gerichte waren wieder höchste Handwerkskunst. Wir kommen sicherlich wieder.